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2021年10月

格安“おかず”と意外に美味しかったパスタ

 

 

 

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これで298円なり
 
買い物は
週一回のまとめ買い
 
殆ど近くのスーパーか
M商店で
 
お昼用のお弁当、お寿司、麺類等
これでもかと並ぶ中
私がランチにと手にとるのは
いつもコレ
 
四季ごとに内容が
少しずつ入れ替わっているのもいい
 
私は「健康おかず」というのだが
夫が「ばあさん弁当」というのが
ちょっと癪だけどね
 
 
 
 

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最近
作って美味しかった
“サーディンのペペロンチーノ”
 
炒めたオイルサーディンが
カリッとして美味しい
 
 
材料(一人分)
オイルサーディン(105g缶) ・・・・・ 1/2缶
オリーブオイル ・・・・・ 大匙1/2
しょうゆ ・・・・・ 小匙1/2
塩 ・・・・・ 少々
ニンニク ・・・・・ 1/2片
赤唐辛子 ・・・・・ 適量
 
作り方
①ニンニクは薄切り、赤唐辛子は種をとり輪切り
②フライパンにオリーブオイルをひき、①を入れ香りがでるまで
 弱火で炒める
③②にオイルサーディンを油ごと加え、軽く炒めて、しょうゆと
 塩を入れ、ゆでたパスタを加えてよくからめる
 
 
 
 

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