実りの秋: 灰色のねこ

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柿の季節到来

今年は豊作
ご近所に配ったり
週イチで来るヤクルトさんにあげたり
なんとかめどがついた

手前の段ボールでは
さわし柿が熟成中

干し柿は
外に干せばいいのだけれど
ちょっとした湿気でもカビがはえるので
熱湯にサッと通して
温室の物干しざおに

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玄関にも

時間がかかるが
このまま置いておくだけで
いつのまにか柔らかく甘くなって
食べ頃になっている

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晩秋ですね。私の友人に大の干し柿好きがいて、この時期になると大量の柿を軒下に吊るすのですが、昨年は一旦寒くなったあと暖かくなってだいぶカビがきてダメにしたようです。今年は順調みたいです。
冷えてきましたね。風邪などひかれませんように。

投稿: signal | 2017年11月17日 (金) 20時13分

☁signalさん
故郷新潟では、この時期になると軒下に干し柿が並び、秋の風物詩でした。
その頃は興味なかったんですけどねー、柿の味がわかる年になったようです。
そろそろsignalさんの行動開始の時期ですね、怪我をなさいませんように～♪

投稿: 白いねこ | 2017年11月18日 (土) 10時46分

白ねこさま、コメントありがとうございます＾＾

写真では紫なのですが、実際どんな色か咲いてみないとわかりません？

干し柿いいですね＾＾

投稿: けい子 | 2017年11月18日 (土) 19時14分

☽けい子さん
こちらこそいつも“いいね”ありがとうございます。
広～いお庭なのにいつもきれいに手入れされているのに感心します。
我家の庭も山茶花が満開です。

投稿: 白いねこ | 2017年11月19日 (日) 20時39分

こんばんは！
今年、柿はたくさんなったのですが、
干し柿はちょうど雨の多い時期とぶつかってしまって
アルコールで甘柿にしましたが・・・
あまりぱっとしなくて、後から大きな籠に
そのまま放置して、柔らかくなったのをスプーンで
いただきました～♪

山茶花、我が家の庭にも咲いてくれて・・・
見ているとほっとします～☆

投稿: komichi | 2017年11月27日 (月) 22時01分

☽komichiさん
そうなんですよね、干し柿は天気予報をみながらの作業になりますよね。
今年は干し柿を冷凍にしてみました。
どうなりますことやら・・
玄関においた柿がちょうど今食べ頃です。

満開だった山茶花はピンクの絨毯になってます。

投稿: 白いねこ | 2017年11月29日 (水) 18時41分

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