2016年から2017年へ

2016年もあと数時間。
今年は
過ぎ去る一年が
本当に早く感じられた。

また
来年もやるべき事をやり
一日一日をくらしていこうと思う。

どうぞ
皆様良いお年をお迎えください。

ホワイトクリスマスの様な「アーモンドバターケーキ」

今年は
白いねこが集まったので・・

　

白いケーキを作ってみた。
ふふっこじつけ
ただ
たまにはこってりしたケーキが食べたくなったから。

このアーモンドバターケーキは
バター、シュガーたっぷり
一切れで
一食分のカロリー、満腹感が。

前回作った時は
予熱、焼成時間が足りなかったのか
真ん中がくぼんでしまった。
なので
そのリベンジでもあるのだが。

このバターケーキは
いろいろ応用がきく。

シンプルなパウンド型にしたり
ラム酒づけのフルーツを
入れてカップケーキにも。

　

このケーキも
夫はあまり好みではないらしい。

冷凍にして
お正月に食べよう～～

なんちゃってクリスマスリース

　

リースの材料をと
庭に出てみると
先日まで
しっかり葉を枝に付けていたもみじ・・
この2日程の寒さで
すっかり葉を落としていた。

　

ヘクソカズラの黄金の実
ネズミモチの黒い実
朱いローズヒップ
椿の黒い実

今年は
例年より豊作だぁ。

我家の
なんちゃってクリスマスリースの材料。

　

このリース
クリスマスが終わり
庭の木の枝にかけておくと
数日で
蔓だけになっている。

ふふっ
野鳥にとっての
クリスマスケーキ。

My birthday

12月11日

　

My birthday!

いくつになっても
誕生日は特別な日に感じる。

今年は20年ぶりに
プレゼントももらったしね。

今年は目先を変えて
アップルパイを・・
前回の生地は手作りでタルト風だったが
今回は市販の生地を使った。
やはり
サクッとしたパイ生地の方が
数段美味しい。
最初からこれを使えば良かった～

　

美味しゅうございました !!
自画自賛。

　

広島での生活も
21年が過ぎ
今年もなんとか無事に
誕生日を迎えられたことが嬉しいね～と
同時期を過ごす
白ねこにつぶやく。

本猫は分かってないけどね。。

新しく仲間入りの白いねこ

　

うふっ
白いねこが1つ殖えた。

誕生日にはちょっと早いが
夫からのプレゼント。

ネットで
いろいろ探してみつけたらしい。

私は
「ねむり猫」で充分なのだが
せっかく探してくれたのだから
有難く頂戴しよう。

時間をかけて探したのは
夫だが
手続きをするのは
私なんだけどね。

　

獲物を狙う姿勢 ?
の白いねこは
10㎝くらいの大きさ。

これも
ロイヤルコペン。
白くねっとりした
磁器の地肌は独特。

仲良くしてね !!

干し芋

ご近所さんから
大きなさつま芋を3本頂いた。

スイートポテトを作ろうか
お芋の甘納豆風にしようか
いろいろメニューは浮かんだが・・

いちばん簡単でてっとりばやい
干し芋にした・・テヘッ

レシピはこちら。

外に干すと
カラスに狙われそうなので
サンルームで。

2日程干すと
色はあまり変わらないが
ひとまわり小さくなり
つまんだら
ちゃんと干し芋の味がした。

　

干し芋は
ビタミンB1、ビタミンC、鉄分、植物繊維、カリウムが
かなり手軽に摂取できる食べ物。

女性の味方だぁ。