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あずきとさつま芋の茶巾絞り

 

 

2016_05270003
 

 

以前
もらった大きなさつま芋が
まだ2本残っている。

使い切らねば・・
とレシピを捜したら
あった、あった~
超簡単なのが~

さつま芋は輪切りにし水にさらし、蒸すか茹で
水気をきり
温かいうちにさつま芋の1/3の分量のグラニュー糖を加え
泡立て器でペースト状に潰し、粗熱をとる。
1個分をラップに載せ
その上にあずきを散らして
茶巾に絞る。

あずきは缶詰でいいが
水気をとっておく。
粒餡がなくこしあんを使ったが
問題なし。

思った以上に美味しく
相方が
「和製マロングラッセだぁ」

いえいえ
さつま芋です。

 

 

 

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コメント

いえいえさつま芋です。笑いながら読みました。
自分専用の台所があれば料理がたのしいでしょうね!
自分は二人の姉に台所を専用されてます。(ー ー;)

投稿: 猫舌 | 2016年6月 3日 (金) 13時42分

☽猫舌さん
素材のさつま芋が良かったので美味しかったですよ。

という事は、お姉さまが猫舌さんの分の食事を用意されているの?
羨ましい御身分です~♪

投稿: 白いねこ | 2016年6月 3日 (金) 21時44分

いえ、自分は買って食べたり自分で作ります。姉さんふたりのいない隙に。独り暮らし出来たらいいんですけど〜。

投稿: 猫舌 | 2016年6月 5日 (日) 02時34分

☂猫舌さん
ふふっ・・いない隙に・・想像するとおもしろい。。

投稿: 白いねこ | 2016年6月 5日 (日) 10時16分

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