3月3日

年1回のお披露目。
お久しぶりでした。

やはり、お雛様はいいですねー、そこだけパーッと華やかに・・
気分も華やぐ。

毎年作るちらし寿司、混ぜ込む具はしいたけ、にんじん、高野豆腐、穴子・・甘酢が美味しい。
冷凍しておいた塩漬けの桜で桜湯を添えて。

デザートは去年の和菓子の単発講座で習った「春のおとずれ」。
白餡ともち粉で練った生地で黒餡を包む。

久し振りに飲んだお薄が美味しい。

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剪定した「杏」の枝を門前に。
「ピンクの可愛い花が咲きますよ」と札をたてかけて・・

今年は蕾が付くのが遅く、なんとか3日に間に合った。