朝食用パン３種

全粒粉入りのカンパーニュ

一枚目は焼かずにこのまま、二枚目からはトースターでちょっと焼いてオリーブオイルと塩でたべるのが好み・・。

バヌトンを使わずザルで代用・・。

牛乳がたっぷり入ったふんわり、やわらか食パン・・これは昔買ったオーブンの説明書に載っていたレシピを見て初めて作った食パン・・この味にはまって試行錯誤・・今は結構美味しい食パンが作れるように・・・。

牛乳とバターがたっぷり入り、カンパーニュと対局のパン、生地がきめ細かくまるで絹の様。

先日作ったイングリッシュマフィン、シンプルな材料なのにふわふわモチモチでおいしいー。

このパンは半分に割ってはちみつ、ジャム等を塗って食べるのもいいし、TVのCMのあの方の様に野菜を乗っけたり、アイスクリームをドサッと載せたり、フライパンで直に焼いて食べたり、いろいろ応用が利くパン。。

イングリッシュマフィンの型、アルミホイールを巻いて使う。

このレシピはこちらから。。