厳かに・・・とんど焼き

１月13日　13時～　　とんど焼き　浜辺にて

島の広い砂浜に消防団も待機して古式ゆかしく行われました。

参加者には婦人会の皆さんがおしるこを作って待っておられ、子供連れもたくさん参加。

私は松飾、破魔矢、御札、お守りを持って・・・焼浄められ、気分すっきり。。

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１月15日は小正月

季節の節目節目に、昔懐かしい伝統の行事食をいただくのもなかなか乙なもの。
小正月はお粥仕立てで小豆をいただくのだが、今回は茶がゆに・・・。

材料
　米１カップ、水７カップ、塩少し、番茶20g、さつまいも300g

作り方
①さらしの袋に番茶をいれ、さつまいもは皮のまま２㌢角切りにし水にさらす。
②洗った米に水を加え、すぐ蓋なしで強火で炊く、沸騰したら①を加え、時々混ぜながら強火で30分炊き、塩を加えて茶袋を出す。

小豆粥の作り方はこちら。