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あま~い!! 干し柿


一年おきの・・



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干してから5日め位の柔らかめが好き。




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これ以上干すと、どんどん固くなってくるので、食べる分だけラップに包み冷蔵庫へ・・・残りは冷凍庫行きー。。




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歳時記」カテゴリの記事

コメント

もう干し柿が出来ましたか~♪
しっとりしていて美味しそうですね。。
我が家の柿は、今年はひとつも生らなくて・・・
干し柿も出来ませんでした。。

投稿: komichi | 2012年11月 1日 (木) 12時58分

ほんとに寒くなりましたね。きょうは冷たい雨も降り、とても暖房なしではいられません。いいなあ~瀬戸内は・・・

そうそうジャムは親身な看護の甲斐あってか(o^-^o)???
とりあえず元気になりました。でもやはり高齢なので、気をつけています。  で、ちょっと甘やかしすぎかも・・・でも、ねこは何も言わないからご飯をちゃんと食べてくれていれば、とりあえず安心してます。(もう餌代にイトメをつけず好きなものを食べさせることにしましたよ)

干し柿の向こうに見える景色がいいですねえ~
いいところなんですね。絵になりそう。


投稿: haduki | 2012年11月 1日 (木) 16時51分

*komichiさん
何回か作ってこの柔らかさに落ち着きました。
若い頃は干し柿に見向きもしませんだしたが、嗜好は変わってくるもんですね~、これに美味しい煎茶があればいうことなし・・

投稿: 白いねこ | 2012年11月 1日 (木) 20時13分

*haudukiさん
それは良かった、同じ高齢なので・・
ウチはいつも食べているメーカー(国内)が15歳以上用のfoodを出したのでウェットと併用しています。

高台にあるので、瀬戸内のしまなみがかすかに見えます。
島なので、景色だけはいいですyo

投稿: 白いねこ | 2012年11月 1日 (木) 20時26分

こんにちは
しばらくご無沙汰の間に・・・・
あら!美味しそうな干し柿ができましたね。
なんといういい艶なんでしょう。トロッとした甘い食感が伝わってきます。
お部屋から海が見えるなんて最高ですね。
瀬戸内の穏やかな海、心が解放されそうないいところにお住まいですね。

投稿: bluerobin2 | 2012年11月 3日 (土) 17時10分

*bluerobin2さん
どちらかというと辛党の私ですが、干し柿の自然の甘さはいいですね。
そうですね~言われてみて再確認・・・時々四国からの大きな客船が通ったり、漁船が通ったり、夜、灯りのついた客船が通るのはきれいですyo。

投稿: 白いねこ | 2012年11月 3日 (土) 20時54分

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