シーフードのガレット

シーフードミックスを使い簡単らくらくクッキング

材料;
　冷凍シーフードミックス　・・・・・・・340g
　　A 小麦粉　・・・・・・・・・・・・・・・小匙２
　　　　卵白　・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
　　　　しょうがのしぼり汁　・・・・・小匙１
　　　　塩、こしょう　・・・・・・・・・・・各少々
　万能ねぎ　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20g
　サラダ油　・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
　　B しょうゆ　・・・・・・・・・・・・・・・大匙２　
　　　 トマトケチャップ　・・・・・・・・大匙３
　　　 とんかつソース　・・・・・・・大匙1/2
　　　 おろししょうが　・・・・・・・・・・小匙２

作り方;
①冷凍シーフードミックスは、十分に解凍してから水けをきって、包丁で粗くたたく。
②①をボールに入れ、Aの材料を加えて混ぜ合わす。
③小口切りにした万能ねぎを②に加え、さらに混ぜ合わせ、４等分にする。
④熱したフライパンにサラダ油をひいて、③を円形に広げ、両面をこんがりと焼く。
⑤仕上げにBの調味料を合わせ、④のフライパンに加え、からめるようにして、焼き上げる。

手を掛けるのは、シーフードミックスを粗くたたくだけ、注意するのは水気をよくきることのみ。。
簡単な割にジューシーでとっても美味しく出来上がるyo。